提到“白云边”一词,第一感觉新奇大气、文化厚重、亲切可人。它本是一个飘忽不定的方位词,被冠上酒名之后,立马声名大噪,身价百倍。它将诗仙与酒仙、名人与名酒、泰斗与工匠、松滋与酒乡有机地融汇在一起,形成了独特的松滋酒文化,深受广大消费者的喜爱。但是你知道“白云边”这一词的由来吗?原白云边酒厂长谭道盛老人,当时的亲历者、见证者——87岁兰贤英老人,一起告诉我们其中的来龙去脉。
时间回到1974年5月,国家轻工业部将在长沙召开中南五省酿酒工业会议。县领导非常重视,派出酒厂时任主管财务、供销的兰贤英前去参会。
兰贤英带着3瓶 “松江大曲”赶到了长沙。据兰贤英回忆,会议很特别,一没听报告,二没组织学习讨论,主要是轻工部的专家和各省的品酒师,共同品尝、鉴定各地送来的样酒,从中发现和推荐优质的低度白酒,准备出口欧洲。同时,筛查普通白酒,优中选优,摸清底细,为全国首届评酒做准备。
“兰股长,你们的酒很不错咧。”没过两天,一位湖南工程师对她说。听到这个消息,兰贤英喜出望外,立马给厂里发出加急电报,要求厂里再送2件酒过来。不到3天,一位工人用扁担挑着24瓶酒,交给了兰股长。她火速将这些酒,一瓶不剩地送给了北京来的酒专家和各省的领导及品酒人员,请他们品尝,提出宝贵意见。
半个月过去了,多数与会者都回家了,可“松江大曲”却迟迟没有音讯。正在着急之时,辛海庭工程师专门接待了她。辛工见面就说:“小兰呀,你们的酒很好,就是名字不好,听起来很俗气。再者,哈尔滨已有注册的松江大曲。江苏省也有一个松江县,有些雷同,人家分不清这酒是松滋的还是松江的,所以你们的酒必须更名。”
兰贤英脱口而出:“辛工,您水平高,就请您给我们取个好听的名字吧。”辛工问道,松滋离洞庭湖有多远?兰贤英说,松滋县与湖南相连,就在洞庭湖的北边,长江支流松滋河直接流入了洞庭湖。辛工闭目寻思了一会,随口咏道“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。”接着又把最后一句加重语气念了一遍,然后说道:“就叫白云边,好不好?”
兰贤英听到这一名字,高兴不已,连忙向厂里汇报了酒名更改的喜讯。此后,“白云边”品牌越叫越响。
从此以后,金色的白云边,酒名、厂名、商标名三位一体,成了松滋的一块金字招牌。当年,松滋县印刷厂的设计员黄家智,将繁体“白云边”3个字写成篆体,白底金字,主体突出,周边衬以淡描图案,成竖椭圆形,经印刷成形后,粘贴在乳白色的酒瓶上,红色瓶盖,最后在瓶颈上挂上仿制银牌,古色古香,甚是好看,使白云边酒更具魅力。
辛海庭,中国白酒界四大泰斗之一、中国著名酿酒专家、酒界学者。“文革”时期,被下放到五七干校,熬了5年酒,后来回到轻工部,还是干老本行,曾获国家突出贡献奖。
经过几代白云边人的不懈努力,酒厂规模不断扩大,效益不断提高,企业地位不断提升。先后获得全国十大口感好酒、全国十大文化名酒、国家驰名商标各项荣誉称号90多项。经权威部门评估,白云边品牌价值46.57亿元。
如今,厂区占地2229亩,总资产83个亿,职工1330余人,包装成件年产能达到1500万件,年产酒2万吨,储存优质酒10万吨。2021年销售收入突破61亿元,预计今年可实现75亿元,入库税金12亿,力争15亿。
(作者系原白云边酒厂厂长谭道盛)