材料：竹笋若干、适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量，我来为大家讲解一下关于怎样做腌笋子?跟着小编一起来看一看吧!

怎样做腌笋子

材料：竹笋若干、适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量。

竹笋去壳切片，洗净后焯水。

捞出浸泡冷却，晾凉后，将适量的盐腌制。

姜蒜拍烂，小米辣切段。

在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹笋，注入凉白开。密封保存，腌制三日即可。