今天吃了海鸭子生的蛋,不是咸鸭蛋,是纯正的天然红树林鲜海鸭蛋。吃法也简单,放点油煎着吃,还搞了个荷包蛋,不得不说,味道是很好的哟~
有人吃荷包蛋,爱吃那种蛋黄半生熟的,但我个人口味偏好却是必须煎全熟的。
而且我吃荷包蛋,爱吃蛋黄。所以当这海鸭蛋煎好端出来的时候,还是感觉挺惊喜的,因为蛋黄好大呀,而且口感很赞~只可惜当时嘴馋得厉害,没有拍照就吃光了。
在天然红树林里走地的海鸭子,哦,不对,是走海的海鸭子,从小就吃着天然小鱼小虾长大,无拘无束,天天跟鱼儿玩捉迷藏游戏,练就一身好肉,就连下蛋都这么好吃,果然不同凡响呢。
蛋黄大的鸭蛋,其实相对更适合做咸鸭蛋吧?所以今天吃着这鸭蛋好吃,我还特意去网上搜罗了腌咸鸭蛋的方子,照着步骤把剩下的鸭蛋全给腌了起来~虽然费了一些功夫,但为了美食也是乐在其中,估计等一个月就能吃上自己做的咸鸭蛋了,很棒!
不知道你们身边有没有很爱吃蛋的朋友,我身边就有一个超爱吃蛋的,什么蒸蛋,炒蛋,煎蛋,卤蛋,只要有得吃,就会多吃一碗饭……对于这样的朋友,我想,今天说的这款鸭蛋,她估计也会爱上吧?
老规矩,戳图片有彩蛋
作者:鱼哥
动机:没什么大想法,就是想用海味美食诱惑诱惑你~