麻辣虾尾的用料

虾尾2斤，洋葱1个，大蒜2头（整个），花椒15克，王守义十三香6克，蚝油适量，料酒适量，豆瓣酱适量，香菜适量，干辣椒一个，生抽1勺，鸡精少许

麻辣虾尾的做法

步骤1

虾尾凉水下锅焯一下

步骤2

放入料酒去腥

步骤3

煮熟捞出过凉水

步骤4

大蒜切末

步骤5

洋葱切块

步骤6

香菜切段

步骤7

起锅烧油，放入蒜末，花椒，干辣椒炒香

步骤8

放入豆瓣酱

步骤9

洋葱块继续炒香

步骤10

放入虾尾翻炒均匀，放入鸡精蚝油十三香

步骤11

放入香菜

步骤12

出锅啦

步骤13

特别有食欲，喜欢的朋友赶紧尝试去做一做

麻辣虾尾的烹饪技巧

蒜的用量，越多越好

作者：下厨房的小仙女