锅中添入清水烧开，放入豆腐皮焯烫片刻，捞出过凉，沥干水分，我来为大家科普一下关于卤煮豆皮做法图解?以下内容希望对你有帮助!

卤煮豆皮做法图解

锅中添入清水烧开，放入豆腐皮焯烫片刻，捞出过凉，沥干水分。

将豆腐皮切成方片状，备用。

锅内放入排骨汤并加少许冷水，烧开。

放入六月鲜酱油、料酒、白糖、香油和大料。

下入豆腐皮，煮熟入味，捞出沥水。

放凉后装盘，撒上葱花即可食用。