（一）我对学做西式糕点颇有兴趣，无论是面包、蛋糕还是饼干总想先练练，哪怕最后的结果是失败也坦然接受当然家庭制作会受很多因素和条件的影响，不成功也在情理之中，失败了未尝不是一件好事，在失败中总结经验和教训，是为了下一次更完美的成功，今天小编就来说说关于空气炸锅烤面包的正确做法?下面更多详细**一起来看看吧!

空气炸锅烤面包的正确做法

（一）

我对学做西式糕点颇有兴趣，无论是面包、蛋糕还是饼干总想先练练，哪怕最后的结果是失败也坦然接受。当然家庭制作会受很多因素和条件的影响，不成功也在情理之中，失败了未尝不是一件好事，在失败中总结经验和教训，是为了下一次更完美的成功。

想想2020年因为新冠病毒肺炎的爆发，导致我生活的家园武汉被封城达二个多月，那时的武汉市民（因公需要仍在上班的人除外）坚决响应国家和**的号召，自觉隔离，各自宅家，从而演绎出疫期期间精彩纷呈、惊爆眼球的厨艺美食的故事，尤其是面粉霍霍堪称一绝，当一袋袋面粉成为餐桌上一道道垂涎欲滴的豆皮、油条、包子、千层饼、面条、酥饺、麻圆、小零食等等作品时更是惊艳了全国各地的朋友的目光，果然高手在民间啊！

现在武汉虽然挺过来了，但疫情期间我也学会做出了一些简单的西式糕点了，不过不是烤而是蒸，什么蒸蛋糕、蒸面包等等，而有空就想再学做点别的东西的兴趣依然不减，就比如今天提到的这个空气炸锅版烤面包很是符合我家的实情，因为我家没有烤箱只有空气炸锅。

依照贯例，先是在网上看着别人发的有关视频，选择一个比较适合自已的方法练练手。开始准备所需原材料，比如面粉，鸡蛋、酵母、牛奶、白糖、盐、黄油等等，面粉霍霍工程启动，该加的加，该搅的搅，该揉的揉，要做出蓬松柔软又能拉丝的好吃的面包来，重点是一定要搓揉出薄薄的手套膜，这可是一项力气与技巧的绝活，这也就说明了为什么有的人会一次成功、有的人就败下阵来的原因之一。疫情期间我在家蒸的面包就被我家儿子评论是面包馍，看着像面包，吃在嘴里就是馍，肯定就是没有揉出手套膜的缘故，这回铆足了劲，为了成功做出像视频中展示出来的好吃的面包拼了…

今天先写到这里，因为面团已揉好，要放在冰箱里冷藏发酵一晚，只有明天再表述了。