小鱼小虾提前洗净取一大碗，碗内放多半碗醋少半碗酱油，放入切好的葱段、姜片、蒜瓣然后放入大料、干红椒、茴香籽，下面我们就来聊聊关于小鱼小虾的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

小鱼小虾的做法

小鱼小虾提前洗净。

取一大碗，碗内放多半碗醋少半碗酱油，放入切好的葱段、姜片、蒜瓣。然后放入大料、干红椒、茴香籽。

锅热放油，油烧热后关火。放的稍微凉了以后，把调好的汁倒入锅中，看汤多少，一般不用加水。

白萝卜切粗条，铺在锅底，然后放入煮过热水的猪肉皮，然后放小鱼小虾，再铺一层白萝卜条，大火煮开后，小火慢炖，一直炖到几乎快没有汤就可以了。