作者：悍匪夫人

用料

青虾 五个

干香菇 六个

瘦肉 一小块

青菜 两颗

鸡蛋挂面 一小把

葱白 两根

味极鲜酱油 少许

盐 适量

葱丝 少许

做法步骤

1、青虾洗干净剪去须子，爪子，开背去除虾线。

2、干香菇泡发，改花刀。

3、肉切成片，加入少许味极鲜拌匀。

4、葱白切成段。

5、锅烧热倒入少许油，油热后放入葱段炒香，再倒入肉片煸炒断生。

6、倒入青虾煸炒断生。

7、最后放入香菇煸炒出香味，倒入少许味极鲜酱油。

8、加入开水，炖煮一会儿。

9、煮出香味加入适量盐，关火备用。

10、汤锅加水烧开，水开后下入挂面煮熟。

11、煮熟后捞出放在碗中，用煮面水煮熟青菜。

12、把虾，肉，香菇，青菜摆在面条周围。

13、浇入煮虾肉的糖汁，最后放上葱丝即可。

14、美味的三鲜面就做好了。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）