俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜!不用医生开药方！所以冬天给家里人多喝这碗汤~萝卜丝煎蛋汤!简单又好喝!鲜美无比喜欢的赶紧试试! 食材: 白萝卜1个，鸡蛋2个，虾皮，葱姜，盐和胡椒粉适量 步骤: 1，葱姜切碎备用，白萝卜洗干净去皮切丝 2 ，锅中热油，煎熟鸡蛋盛出，留底油倒入萝卜丝姜翻炒至断生，加入开水，加入虾皮水开后中火煮10分钟，最后加入适量盐和白胡椒粉撒上葱花即可。

By 明月的美食厨房

用料

• 白萝卜 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量
• 虾皮 适量
• 酱油 1勺

做法步骤

1、准备好所有食材。葱姜切碎

2、鸡蛋煎熟盛出。

3、白萝卜去皮切丝。

4、锅中留底油，白萝卜丝和姜翻炒至断生

5、加入适量开水煮开。

6、加入虾皮煮十分钟

7、加入一勺酱油提鲜

8、加入煎好的鸡蛋，

9、加入适量盐，撒上葱花和白胡椒粉即可

10、热气腾腾的萝卜丝煎蛋汤就出锅了！

11、汤鲜味美。

小贴士

萝卜丝需先炒熟，再加水煮。 加入虾皮汤汁更加的鲜美营养。

白萝卜的营养功效

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、**脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

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