大家好，我是青豆妈，今天和大家分享一个荔浦芋头最简单的做法，不知道大家以前电视《宰相刘罗锅》的时候有没有看到过荔浦芋头那一集，青豆妈也是从那时候才知道这个芋头的，他是原产于桂林市的荔浦县，这个芋头和我妈这边的小芋头不一样，它的个头足够大，而且香甜软糯，今天青豆妈就和大家分享一个荔浦芋头最简单的做法，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：荔浦芋头500g，排骨300g，葱姜蒜丝，红薯粉、调料适量；

清洗干净的排骨里面加少量盐、生姜、十三香、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制半小时；

荔浦芋头去皮，切成滚刀块；

然后把腌好的排骨里面加入红薯淀粉，给它抓匀，再加入少量的食用油，搅拌均匀，锁住水分；

把准备好的芋头装盘，然后上面铺上排骨，倒入少许凉白开，有高汤的也可以用高汤代替；食材装盘之后，冷水上锅，水开再蒸40分钟；

把排骨蒸到软烂就可以出锅了；撒上少许大葱胡萝卜丝，浇上热油，就能吃啦；

荔浦芋头蒸排骨做法总结：

准备原材料：荔浦芋头500g，排骨300g，葱姜蒜丝，红薯粉、调料适量；

1、家里有蒸箱的，蒸的时候相对会短一些，根据实际情况调整；