食材：杭椒300克、鸡蛋4个、油适量、葱一棵、盐适量，我来为大家讲解一下关于杭椒炒鸡蛋的做法?跟着小编一起来看一看吧!

杭椒炒鸡蛋的做法

食材：杭椒300克、鸡蛋4个、油适量、葱一棵、盐适量。

准备好新鲜的杭椒洗净用刀去除底部，再准备好鸡蛋。

准备好葱，切成葱末。

将杭椒顶刀切片，放入碗中。把鸡蛋磕开，直接放在盛杭椒的容器里。

然后放入适量的盐和葱末放入杭椒里，搅拌均匀。

锅中放油，把搅拌好的杭椒鸡蛋倒入锅中，改中火炒至成块。炒好的杭椒块不需要再加任何调料盛出即可食用了。