2022年4月25日，海南胡椒均价为19.38元/斤，相比上周价格下跌0.05元/斤，各主产市县胡椒价格小幅下跌，总体来看，海南胡椒收购价格行情维持弱势。

目前海南胡椒库存十分充足，农户大量出售的意愿较低，交易走量较上周有所降低，货源走动不快，大多数农户希望价格上涨到25再卖，观望情绪浓厚。

当前，部分地区疫情有所缓解，商家收购积极性有一定的提升，国内胡椒批发市场行情稳定，交易量略有增加。

目前从产地得到的消息，今年海南产地白胡椒产量较往年要低，预计4月份各省市收购价格保持在19-22元/斤。

4月25日海南胡椒均价排序依次为（仅供参考）：

海口 19.86 元/斤；

文昌 19.56 元/斤；

琼海 19.33 元/斤；

万宁 19.32 元/斤；

定安 19.12 元/斤；

白沙 19.29 元/斤；

其他市县 19.18 元/斤。

名词解释：

1.黑胡椒：黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实；

2.白胡椒：在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干，表面是灰白色，研磨成的粉末又称之为白胡椒粉。