小时候特别喜欢甜食，常见的就是花生糖了。以前是跟爷爷奶奶一起长大，父母都外出打工，这应该和大多数农村儿童相似。记得那时候，每逢赶集，奶奶就会称上两斤花生糖，放在衣柜的汤匙缸里，而那时的我，经常和表哥偷出来吃。 也许是记忆的味道，今天我也打算自己来做一份花生糖。

By 湘野红姐

用料

• 花生 2斤
• 白砂糖 适量
• 白芝麻/黑芝麻 适量

做法步骤

1、全程开小火，炒芝麻。等听到密集噼啪声，即可

2、中小火炒花生，炒到每一颗都可轻松去皮，即可出锅

3、将花生放到纱布袋中，扎紧

4、用擀面杖压制纱布袋，将花生去皮碾碎，然后装入碗中

5、全程小火炒白糖

6、炒到像图片这样即可，一般可以看到密集的泡泡就说明可以了

7、将花生米倒进来，迅速拌匀

8、趁热擀平，把形状整理成四四方方的

9、趁热切块，想吃多大块，你就切多大块

10、这样，我们的花生糖就做好啦~趁热吃，口感更好哦

11、做出来的花生糖，又香又脆，真得很好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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