第一周

产后一周内不能吃油腻的东西，一定要清淡。因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在**中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，奶涨不通会增加妈妈的**疼痛。

那么产后的一周内，如何给妈妈安排月子餐呢？

产后第一天

剖宫产后6个小时，肠道排气后，产妇才能进食，萝卜水可以促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生；产后第一餐拒绝油腻 ，口味要清爽。进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液；

产后第二天

早上：自做小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也不错

中午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤之类的

晚上：酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的，酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)

产后第三天

小米粥中适当加入红枣，帮助产妇排除恶露。从第三天开始，为了通便，每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟。丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C也是必需的营养素，可以帮助身体恢复生产时失去的血液。

产后第四天

黑米比普通大米更具营养，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。红豆汤可以解决母乳分泌不足的情况。

产后第五天

早上：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)，路路通

中午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋

晚上：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥

产后第六天

早上：白米粥，一个豆沙包，半个馒头

中午：白米粥，鲫鱼汤

晚上：两大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小白菜，白米粥

产后第七天

早上：一个豆沙包，酒酿煮鸡蛋(2个)

中午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋

晚上：3碗鲫鱼汤，清炒白菜，白米粥

第二周

产后7天以后，产妇消化正常，舌苔不厚重的产妇可以进补鱼、蛋、肉类，但不要过于油腻。产后第二周产妇的饮食应分别以“排、调、补、养”为核心。

麻油蔬菜

用量：1日份

原料：红萝卜（或红苋茶、紫甘兰）300克，老姜5克（两片即可），胡麻油6毫升，月子米酒水10毫升

做法：1、将红萝卜切丝（红苋菜切成5厘米段，紫甘兰切成宽1厘米长条）

2、将老姜洗干净，带皮切成薄片

3、将胡麻油放入锅中，中火加热

4、放入姜片，转小火，爆至老姜两面均“皱”起，呈褐色，不可焦黑

5、放入蔬菜，转大火，加入月子米酒，爆炒至熟

6、放少许盐（建议1克），盛至保鲜盒中

木瓜鳅鱼汤

原料：木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。

做法：1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;杏仁、蜜枣分别洗净

2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出

3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。

麻油腰花

用量:1日份

做法:1.猪腰用米酒洗净后,切开成两半,去除里面的白色尿腺(骚筋)

2.将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状,切成3厘米宽的薄片;锅里烧开水,把猪腰焯一下,然后再以净水洗去血泡

3.将老姜洗干净,连皮一起切成薄片

4.将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆至姜两面均”皱”起来呈褐色,不可焦黑

5.转大火,放入猪腰花炒至菜熟

6.加入月子米酒水炖煮,至猪腰熟烂,转小火约3分钟出锅即可趁热吃

清蒸南瓜

用量:1日份

做法:1.南瓜洗净去皮,切成块;

2.红枣洗净,浸泡一会儿,去核;

3.百合泡发(新鲜的百合最好);

4.南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合;

5.放入锅内,大火蒸熟;

6.将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可.

餐品用法:1.没有蜂蜜可以用白糖代替,就是蒸的时候先撒白糖再蒸

其它推荐：①山楂茶（生津开胃）②糯米油饭（帮助消化，防止产后内脏下垂）③麻油鱼④蔬菜类（补血，防治便秘）⑤杜仲茶（利于盆骨恢复）⑥麻油猪腰⑦花生猪脚汤

第三周

产后第三周宜增加乳汁量，促进体能。通过调整膳食，来增加产妇乳汁的数量和质量，增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复。

小白菜丸子汤

用量：1日份

原料：猪肉馅、小白菜、鸡蛋、葱（少许）、姜（适量）

做法：1、肉馅一碗。加葱姜末，盐，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。

2、锅里烧开水，把肉丸子下到里面（小火下丸子），煮到肉丸浮起的程度

3、把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了

蔬菜虾肉粥

用量：1日份

原料：大米(120g)、虾仁（150g）、鲜香菇（150g）、玉米粒（120g）、青豆（180g）、小葱（一根）

做法：1、大米洗净入锅，加入足量清水

2、放入少许食用油

3、玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制精盐，即可食用。

4、当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆

5、当锅中食材成熟，粥也香浓时，加入适量的盐调味

6、最后把虾仁放入锅中，虾仁变色后洒上小葱花即可享用咯

花生排骨汤

用量:1日份

原料：花生、排骨、鲜香菇、料酒（适量）、葱（适量）、姜片

做法:1、花生洗净，用水泡半小时

2、排骨斩块，用热水洗干净

3、下冷水锅中，加入几片姜，滴两匙料酒，盛出

4、加入花生，盖上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟

5、撇去浮油（妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻）

6、起锅时候加葱花，盐，调味，出锅

白斩鸡

用量:1日份

原料：三黄鸡1只，葱花、姜末、香油、醋、盐、白糖各适量

做法:1、三黄鸡处理洗净，放入热水锅，小火焖30分钟。

2、葱花、姜末同放到碗里，再加白糖、盐、醋、香油，用焖过鸡的鲜汤将其调匀。

3、油锅烧热，倒入肉丝煸炒至变色，倒入芦笋段和胡萝卜丝翻炒，加入盐和白糖调味即可

芦笋炒肉丝

用量：1日份

原料：猪瘦肉丝（60克）、芦笋（40克）、胡萝卜半根、油、盐、糖（适量）

做法： 1、猪肉丝洗净;芦笋洗净，切段;胡萝卜洗净，切丝

2、锅中放开水，放入芦笋段和胡萝卜丝汆水

3、油锅烧热，倒入肉丝煸炒至变色，倒入芦笋段和胡萝卜丝翻炒，加入盐和白糖调味即可

其它推荐：①核桃黑芝麻花生粥②冬瓜猪蹄煲③鲫鱼汤④生化汤⑤麻油猪腰⑥当归墨鱼汤⑦胡萝卜鱼肚汤

饮食注意事项：1.哺乳妈咪对钙的需求量很大，需要注意补充，应该每天增加25克左右的蛋白质，因为从饮食中摄取蛋白质不足时，对乳汁中的蛋白质含量影响虽然不明显，但会影响乳汁的分泌量。2.妈妈在月子里吃了很多大补的食物，再加上宝宝的到来打乱了规律的生活节奏，所以容易上火。妈妈上火会影响到乳汁，宝宝也就容易跟着上火，所以在哺乳期妈妈也要多吃一些清火的食物，如荸荠、杨桃、苹果、香蕉和芹菜等。3.乳汁的合成和分泌受很多激素影响，充足的睡眠和休息有利于激素平衡，激素平衡有利于奶水的合成和分泌。所以，产后妈妈应保持良好的睡眠规律，不要熬夜，不然不利于身体恢复和产奶，这一点也是姐妹们平时工作时需要注意的。

第四周

经过近三周的调理，产妇身体机能逐渐恢复，乳汁分泌量大，需要更丰富的营养。此阶段的饮食应该及时进补，以满足泌乳的需要，可以选择较为滋补的食物，合理搭配。

食谱推荐

胡萝卜牛蒡排骨汤

材料：新鲜牛蒡300g 、胡萝卜150g 、猪排骨400g、姜20g

做法步骤：1、烧开500ml的水，把排骨洗干净后放进开水里，姜也放进开水里去血腥味

2、用汤锅也烧开一锅水，把去了血水的排骨和削皮的15g姜放进汤锅的开水里，盖上汤锅盖，中火烧开，转中小火煲

3、在煲猪骨的时候，把胡萝卜和牛蒡削皮，切段

4、把胡萝卜和牛蒡也放进排骨汤里，大火烧开，转小火煲2小时

小贴士：要想煲出鲜美的汤，必须选用新鲜的排骨，冻排骨会影响汤质

牛肉炒菠菜

材料：牛里脊肉50克、菠菜200克 、姜末、葱花、水淀粉适量

做法步骤：1、将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好

2、菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段。在煲猪骨的时候，把红萝卜和牛蒡削皮，切段

3、锅置火上，放油浇热，放姜、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，现将余油烧热后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀

温馨提示：牛里脊肉片炒好后放置一会儿再炒，这样炒制时既不容易脱浆，口感又滑嫩 。

蔬菜鱼片汤

材料：青菜（2颗）、黑鱼1条、姜

做法步骤：1、首先将黑鱼取鱼肉，切成片，鱼骨、鱼头砍成块，上海青去根，姜切丝

2、锅中倒入油，下入鱼骨，翻炒变色时，加入姜丝，翻炒数秒，再倒入热水，盖上锅盖，大火煮至汤汁变白

3、接着下入上海青，加一勺半盐

4、最后下入鱼片，煮开，就可以出锅了

温馨提示：如果想喝清汤，可先把鱼片放在开水锅中煮熟，捞出再放到调好味的蔬菜汤中

红枣烧猪蹄

材料：红枣 3颗、猪蹄300克、当归、茯苓适量

做法步骤：1、猪蹄洗干净切块，在开水中绰一下，并捞出

2、红枣充分浸泡，并洗净去壳

3、炒锅上火，倒入油烧热，放入作料炒香，放入猪蹄块、姜片、葱段炒干水气，加入适量老抽上色

4、添入适量热水并加入白糖和精盐调好味道，转小火烧半小时，加入红枣继续烧10分钟，出锅

温馨提示：用猪后蹄来烧制，较前蹄的肉更筋道

番茄山药粥

材料： 粳米100克、番茄100克、山药(干)20克、山楂10克、冰糖15克

做法步骤：1、山药刮洗干净，切成小薄片； 番茄洗净，切牙状

2、山楂洗净，去核，切片

3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡备用

4、再改用小火煮半小时；加入番茄，然后继续用小火熬煮

5、待粥成时下入冰糖，搅拌均匀；再稍焖片刻，即可盛起食用

温馨提示：要选用自然熟透的红色番茄，若表皮红艳、切开后内部籽发青的番茄最好不用。