每次做家常菜的时候，我就会觉得轻松一些，可能是因为家常菜就意味着更多的便捷和简单。

日常的食材，简单的调配，大火的快炒，似乎就能让我们拥有很好的味觉体会，和每一餐带来的饱腹感。今天把蒜苗炒豆干带给大家，希望是大家喜欢的味道。

准备食材：蒜苗、豆干、肉、蒜末、姜末等。

1、将准备好的肉切成肉片，留以备用。

2、再将准备好的豆干切成条状，同时也将蒜末切成小段状，留以备用。

3、起锅烧油，将准备好的肉放在锅中，进行翻炒。

4、将准备好的蒜末、姜末放在锅中，进行爆香。

5、再将豆干放在锅中，进行翻炒。

6、准备一点蚝油放在锅中，进行调味。

7、再将切好的蒜苗放在锅中，进行翻炒调味。

8、准备一点盐巴放在锅中，进行调味。

9、再准备一点鸡精撒在食材中，做最后的调味。

10、大火翻炒，之后盛出来即可。

今日份的家常小炒菜我们就做好了，希望是大家喜欢的味道啦。