一直都比较喜欢吃牛肉，这个季节也是吃萝卜的时候。菜市场长萝卜，圆萝卜随处都可以看到。萝卜烧牛肉做起来很简单也好吃。

By Xiao小C 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛肉 500g
• 胡萝卜 300g
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 香辣酱 2勺
• 老干妈豆豉 2勺
• 姜蒜 适量
• 菜籽油 适量
• 五香粉 适量
• 洋葱 半个

做法步骤

1、牛肉过冷水煮沸去掉血水。

2、步骤2：加入老干妈豆豉，香辣酱，生抽，料酒，老抽，姜片腌制2个小时。

3、步骤3：锅里倒入适量的菜籽油，先将牛肉炒香。

4、步骤4：蒜切片，洋葱切好备用。

5、步骤5：牛肉炒出香味，接着加入洋葱和蒜翻炒出香味。

6、步骤6：炒至大概3分钟，将炒香的牛肉倒入电压锅里。

7、步骤7：加入适量对水，一般没过牛肉就可以啦。电力锅选择肉功能。

8、步骤8：电压锅选择肉功能。

9、步骤9： 萝卜去皮，切成厚度合适的薄片。先在锅里煮至7分熟。

10、步骤10：然后将萝卜放入电压锅中，选择加热15分钟就可以啦。

11、萝卜烧牛肉就做好啦。

12、萝卜烧牛肉就做好啦。

13、萝卜烧牛肉就做好啦。

14、萝卜烧牛肉就做好啦。

小贴士

牛肉选择带筋的，红烧要好吃一些。

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