#创作挑战赛#

秋天多给孩子喝这汤，这4种蔬菜合一，营养丰富又美味，长个不用愁

金秋九月，秋意浓浓的秋季到了，秋天来到了，入秋后，天气变得凉爽了，天气虽然比夏天凉爽了许多，却带来了一份“秋燥”，气候干燥时，容易引起口干舌燥，秋天还是要防燥，这时可给家人多做一些营养充足，还能润秋燥的美味汤。

北方的秋天，干燥多风，很容易上火。我家一日三餐都很丰盛，每天有菜有汤，在三餐上多喝一些汤汤水水来滋润秋天，不能够吃凉性的食材，能够为身体补充水分和多种营养，还可以起到清热解毒，为家人提供大量营养。意式蔬菜汤，多种蔬菜搭配在一起，营养翻倍，汤汁特别鲜美，而且做法还特别简单，赶快给家里人试一试吧。尤其是家里有孩子，秋季，餐桌上有了这道汤，多给孩子喝，孩子也不挑食了，简单易学，营养全面味道好，孩子超爱喝。

食谱：意式蔬菜汤

食材：番茄1个，胡红萝卜30克，土豆30克，洋葱30克，紫包菜30克，口蘑2个。

调料：蒜3瓣，盐1克，番茄酱10克，欧芹碎适量，橄榄油适量

做法：1.番茄去皮，切块。

2. 胡红萝卜、土豆、洋葱、紫包菜洗净切块，口蘑洗净切片。

3.蒜切末。

4. 锅中放入橄榄油，下洋葱、蒜蓉用油爆香

5.下胡红萝卜、土豆、洋葱、紫包菜、口蘑炒匀

6.调入盐、番茄酱炒匀

7.放入番茄炒软

8. 放适量清水，烧开后转小火煮10分钟，出锅撒欧芹碎。

烹饪Tips：没有欧芹，可以不放，或者放香菜也可以。