做法步骤

1、首先，烧水把粉丝煮熟沥水放到盘里加半勺盐和1/4鸡精拌匀备用。

2、虾大一点开背容易一点（注意小心手哦！）

3、在煮粉丝的同时，可把虾从背部中间片开至头部一刨两半，虾尾不能断哦！

4、开好背的虾把虾线和头里的（黑东西）清洗干净，分开虾头整齐摆放在粉丝上面。

5、把二荆条、小米辣、大蒜剁成小粒，锅里加入三勺色拉油，再把剁好的小粒倒入锅里翻炒，加生抽蚝油起锅淋在摆放好的虾尾上，上锅大火蒸5分钟！（上气后开始计时哦！活力不行的可以多蒸三分钟）美味OK啦！

心情故事

家庭聚会和朋友聚会上，餐桌里总要有一道压得住场面的大菜！而这道蒜蓉粉丝开边虾一定不会让你失望，色、香、味，俱全！你值得学习，喜欢的朋友加关注哦！以后陆续还有新菜上传。