蛋糕是一种古老的西点，在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。那么制作一个6寸蛋糕成本是多少？

每个6寸蛋糕都规定了重量和材料使用重量

蛋糕胚：210克 根据我在其他私人蛋糕店做一个6寸蛋糕成本大概1.5元，即使元祖用料更好，还是鸡蛋面粉白糖， 算 2.5元

布丁：150克 布丁粉元祖自己做的，外国进口布丁粉做出来的150克布丁才2元左右，元祖只会比它低，算 2元

奶油：220克 元祖使用顶誉牌植脂奶油，进货价17元一盒1KG， 算3.5元

装饰：60克 元祖使用的装饰基本是巧克力，还是代可可脂，是黛妃牌的 **价25元一斤 元祖进货价只会更低，算2.5元

全部加起来材料成本顶多12.5元，卖到110元，广告费和运费真“多”

其实顾客吃的就是广告费而已

蛋糕是一种非常好吃的甜点，不仅有光鲜亮丽的外表，而且造型多样，让人看了就食指大动。