大家好，我是小静

小米作为一种谷物，它的营养价值非常的高

尤其是在夏天经常喝一些冰镇饮料，吃一些凉的水果肠胃非常的不舒服，这时候我会经常用小米给家人做一道养生美食吃上一碗胃里就非常的舒服，一起来看一下吧

首先我们准备50克小米放入盆中，加入一盆清水，先把小米清洗一下。

清洗小米的时候，我们用手轻轻的滑动，千万不能搓洗，搓洗的话会破坏小米的营养一般市面上买来的小米灰尘比较少，我们只需要清洗两遍就可以啦，清洗的次数多了，小米的营养成分也会流失，清洗干净的小米把它放在滤网里控一下水分，

接着准备一个砂锅，加入适量的纯净水，煮小米的时候我们最好选择砂锅，砂锅的保温性比较好，煮小米看似简单，其实还是有非常多的讲究的。

先开大火把水烧开水沸腾之后，我们加入小米，

煮小米的时候千万不能冷水下锅，水开至沸腾的状态下入小米。 这样小米才会粒粒开花，用勺子把表面的浮沫撇去，然后大火开盖煮上十分钟的时间。

接着我们再准备半个苹果，先把苹果核去下来，苹果核含有对人体有害的成分是不能吃的，接着我们再把苹果切成薄片

苹果放锅里煮一煮它的营养价值会更高。接着再准备半根去皮的胡萝卜，把胡萝卜切成滚刀的小块儿，

胡萝卜含有丰富的维生素、胡萝卜素，

接着再准备五颗红枣加入一碗清水，先把红枣清 洗一下，红枣是天然的甜味剂煮进粥里我们就不用加糖啦，接着再把红枣的核，红枣核属于热性，煮进粥里非常容易上火，所以我们最好把红枣核去掉

十分钟之后我们再把准备好的食材全部倒进砂锅里，然后用勺子搅拌一下，防止粘锅。

盖上盖子转小火煮20分钟，20分钟之后我们可以看一下小米粥已经煮得非常的浓稠啦

这时候我们就可以关火啦，关火之后不着急出锅，我们还可以利用砂锅的保温性继续焖上十分钟，这样小米粥吃起来更加的浓稠细腻

尤其是在夏天，我们会经常肠胃不适，这时候可以煮上一碗苹果小米粥。 非常的养胃，促消化，对身体的好处非常的多香甜软糯超级的好吃，特别适合夏天的养生粥。

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