By 简单的智慧厨房

用料

• 卤鸭腿 2个
• 鸡蛋 6个
• 豆腐干 4个
• 老抽 一勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 适量
• 水 一小碗
• 姜 2片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片

做法步骤

1、准备好所有食材

2、锅里烧水，放入鸭腿汆烫一下

3、锅里放油，放入鸭腿

4、加入料酒

5、加入生抽

6、加入老抽

7、加入蚝油

8、加200ml清水

9、加入冰糖

10、放八角桂皮香叶，大火烧开转中小火慢炖20分钟

11、放入煮熟的鸡蛋和豆腐干，继续再煮5分钟

12、煮好之后把食材继续放入汤汁中，时间越久越入味

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