说到巧克力大家都不陌生，从小的时候大人们就告诉我们巧克力不能多吃，吃巧克力太甜了容易蛀牙，吃巧克力容易发胖。长大了以后巧克力种类也很多了，慢慢的有了低脂巧克力，即使很多想减肥的女生也可以去吃，但是这样的巧克力还哪有巧克力的感觉，巧克力就要吃牛奶巧克力。

不过你知道牛奶巧克力是怎么做出来的吗？我们今天就来看看手工牛奶巧克力的制作过程，首先就是牛奶了，牛奶经过特殊的处理以后已经成了半固体的状态，用这样的牛奶来做巧克力是最合适的，而且也是最有味道的。不过牛奶里面还要加一点东西，那就是专门的糖浆的，放在牛奶里搅拌均匀。

而做巧克力的原材料就是桌子上这一盆和铜锣烧一样的东西了，其实这些都是生巧克力，也就是传说中的原味的巧克力，这种巧克力吃一口估计你这辈子都不会去吃它了。但是今天它只是作为原料，把搅拌好的牛奶倒进生巧克力里面，然后用搅拌机去搅拌就可以了。

刚开始搅拌的时候，大家或许还看不出来什么，就看到牛奶晃来晃去的，但是时间一长了就不一样了。我们平常看到电视里的那些热巧克力和巧克力酱就慢慢出现在了盆里，整个盆的颜色已经是巧克力色了，而且就和巧克力酱那样丝滑。但是这并不代表制作完成了，还要加入最重要的芝士。

加入芝士以后再继续搅拌，直到所有的原材料都完美的融合到一起，这才可以把巧克力放进模具里面，送到烤箱里面。烤出来静置放冷，巧克力就做好了，回顾整个过程，里面的加了不光有牛奶和巧克力，还有糖浆和芝士，都是热量爆棚的食材，难怪人家会说吃巧克力容易长胖，这么多的糖分能不长胖吗？