主料：老鸭肉500g；配料：油适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、料酒适量、葱花、蒜末适量、八角适量，下面我们就来聊聊关于红烧老鸭做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

红烧老鸭做法

主料：老鸭肉500g；配料：油适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、料酒适量、葱花、蒜末适量、八角适量。

鸭肉洗净切块，放入开水烫掉血水。

锅里热油，爆香料头，下入鸭肉翻炒。

加入料酒、酱油、适量的水小火焖煮。

加入盐、鸡精，撒上葱花即可。