到了冬天家家户户多少都会晒点腊肉灌点腊肠，这道腊肠蒸蛋嫩滑可口，推荐给大家。

By 抹茶16

用料

• 腊肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 香葱 2根
• 生抽 一勺
• 盐 1勺
• 油 适量
• 温开水 适量
• 黄酒 一勺

做法步骤

1、准备好所需食材

2、鸡蛋磕入碗中加入一勺盐和黄酒

3、将蛋液搅打均匀

4、加入与蛋液同等量的温开水搅拌均匀然后撇去浮沫

5、封上保鲜膜放入锅中隔水蒸

6、蒸一会放上腊肠继续蒸

7、加入一勺油

8、再蒸一会腊肠蒸熟即可出锅

9、撒上葱花点缀

10、拍上成品图，一道嫩滑可口的腊肠蒸蛋就完成了。

腊肠的营养功效

开胃助食 增进食欲

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