材料：鲜虾、菜刀、砧板、清水鲜虾浸泡在水中，清洗干净，我来为大家科普一下关于怎么开虾背去虾线?以下内容希望对你有帮助!

怎么开虾背去虾线

材料：鲜虾、菜刀、砧板、清水。

鲜虾浸泡在水中，清洗干净。

将虾按在砧板上，用锋利的刀将虾背由头到尾切开，不要切断。

开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。

去除虾线后，开边处用水清洗干净。

按照上述方法，将鲜虾全部开背去虾线，清洗干净。