阿胶至今已有2000多年的历史了，原产山东省古东阿县，以驴皮为主，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。

具有补血滋阴，润燥，止血等功效。是传统的滋补、补血上品。

阿胶

阿胶制作所用的驴皮以山东黑驴皮为主。以前的农村，家家户户都养驴。小编小时候，家里也养有一头黑驴，除了满足日常的农活需要，很多农户也把养驴作为一项家庭的额外收入。

去毛之后，就需要进行熬制。单纯一斤阿胶的材料成本就在400到500块钱之间。

现在市场上，很多黑心商家都在阿胶当中掺入猪皮或者其他动物的毛皮，以次充好，蒙蔽消费者。那些价格过低的阿胶，你还真的敢尝试吗?