对于吃货而言，管它咸淡的，都是“不咸”；只要是海苔，都是“好吃”我曾很认真的思考过，海苔为什么比紫菜贵很多？有啥区别？，我来为大家科普一下关于海苔和紫菜的区别是什么?下面希望有你要的**，我们一起来看看吧!

海苔和紫菜的区别是什么

对于吃货而言，管它咸淡的，都是“不咸”；只要是海苔，都是“好吃”！我曾很认真的思考过，海苔为什么比紫菜贵很多？有啥区别？

首先，海苔和紫菜存在着原料上的差异！

咱们常吃的紫菜一般是两种：条斑紫菜和坛紫菜。条斑紫菜营养和品质都远优于坛紫菜，因此价格上也会高于坛紫菜。而海苔的原料一般是条斑紫菜，超市里一般都是坛紫菜。

其次，两者在加工过程中有很大差异！

虽说海苔的原料是紫菜，但是紫菜要变成海苔，需要经过原料精选、漂洗、高温蒸压、烘烤、调味等多个步骤，在这个过程中，脱干水分，海苔的份量就变轻了。这也是为什么海苔比紫菜贵的原因！那么问题来了，谁的海苔好吃？

1.中国海苔

我们先看中国的，包括喜之郎美好时光、波力海苔、喵在岛寿司海苔、吴掌柜、会坤海苔

不推荐品牌：

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从配料表中可以看出，喜之郎美好时光海苔和波力海苔，这个广告做的铺天盖地的海苔，含糖、含盐、含味精。因此，钠也不负众望的最高。而禧禧海苔、吴掌柜和会坤海苔，含糖含盐或含酱油，这五款海苔针对的一般是较大龄儿童和成人，因此3岁下更不建议尝试。

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这两款寿司海苔（波力海苔、喵在岛海苔），配料表就相对简单干净。口感是真的清淡啊，简直就是没啥味儿。但这却是健康的味道哦！

2.韩国海苔

韩国人很喜欢吃海苔，几乎餐餐吃，也因此，韩国有许多品牌品类的海苔。信口开河？空口无凭，看一波数据

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关于这一**不推荐的海苔，无外乎两个原因：添加剂多，钠高太咸。

为了方便大家简单明了的看到，简单粗暴的如下点评：

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但也有一些韩国海苔，经过分析，也是适合人体所需元素并且健康的。

推荐品牌：鲜一产物（传统海苔）

营养健康韩国海苔

香脆美味

相比而言，油不算多。但是没添加，钠比较少，口感有一丢丢咸，比较清淡。并且一小袋里面只有很少的几片，方便外出携带。

3.泰国海苔

泰国小老板海苔

泰国的目前能搜集到的，以小老板品牌的为主

不推荐：

虽然钠含量有高有低，但依然全部被pass，因为无一例外的含有味精、胡椒、增味剂等添加剂，伤不起啊！

4.日本海苔

目前搜集到的只有这一款。看似高大上的用了瓶罐装，但并不方便外出携带。

不推荐：

这款日本海苔，以儿童辅食为名，但配料表中糖、盐、酱油，甚至料酒，一应尽有。

最后的TIPS：

1、关于紫菜的挑选：好的紫菜，会有紫黑色光泽或紫红色、紫褐色。清洁无杂质，用火烤熟后呈青绿色哦。也可以去大超市选购条斑紫菜

2、海苔的保存：建议干燥密封保存，避免受潮，尽快食用哦

3、可以单独当作零食，也可以给拌饭、拌菜！超级下饭！