胡麻油和亚麻籽油是同一种油吗?有人认为,它们统称用胡麻籽(亚麻籽)榨的油;也有人认为,胡麻油是热榨的,而亚麻籽油是冷榨的,那么哪个才是正确的呢?今天我来告诉你**:两者没有区别,胡麻油就是亚麻籽油,现在小编就来说说关于亚麻籽油与胡麻油有什么区别?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
亚麻籽油与胡麻油有什么区别
胡麻油和亚麻籽油是同一种油吗?有人认为,它们统称用胡麻籽(亚麻籽)榨的油;也有人认为,胡麻油是热榨的,而亚麻籽油是冷榨的,那么哪个才是正确的呢?今天我来告诉你**:两者没有区别,胡麻油就是亚麻籽油。
亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类,亚麻籽又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子 。亚麻是世界上最古老的纤维作物之一 ,品种较多, 大致可分为3 类,油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻, 其种子均可榨油,,已成为世界十大油料作物之一。
胡麻就是油用的亚麻,产油率比较高,在我国西北地区胡麻油是一种历史悠久的食用油,一般我们在超市购买的亚麻籽油就是用油用亚麻压榨而成的,但亚麻籽油与胡麻油的价格却相差甚远。胡麻油被称为植物界的“深海鱼油”,其中含有的α—亚麻酸在人体内可被转化成 DHA和EPA,有健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等功效。既然两种油没有区别,经济实惠的胡麻油更适合家庭食用。