世界上的草莓品种高达2000多种。在中国市场上常见的草莓大致可分为三个体系：中国草莓、日本草莓、欧美草莓。目前，中国是世界草莓种植面积最大和产量最高的国家，但是中国98%以上的栽培品种引自国外，国产草莓品种的市场占有率不到2%。主要是因为中国草莓起步晚，草莓育成品种少，竞争力不强。接下来，我大致介绍下世界草莓品种。

图1.草莓四大美人

1日本品种

1、红颜（又称Hoppe，99号，红颊），目前最优秀的日本草莓品种之一，因其植株基部红色，果实鲜红漂亮而得名。果实圆锥形，外观好，香味浓香，糖度高，风味极佳，富有光泽，韧性强，果实硬度大，耐贮运。以果实甜、硬、香综合优良质量2010年三月获中国园艺学会草莓分会主办的第五届中国(南京.溧水)草莓文化节金奖。

静冈红颜

图2,3 静冈红颜

2、枥乙女（Tochiotome）。是女峰及丰香的两大品种交配，传承了女峰外型美观的特色及鲜艳色泽，甜味又多又口感柔嫩，汁多味美的草莓。因果实漂亮，相似少女，1996年正式命名为枥乙女。1998年时引入中国。日本的近三成草莓收获都是这个品种。现在是日本第一的栽培品种，占栃木县草莓九成以上。

枥乙女

图4,5 枥乙女

3、章姬 (又称牛奶草莓)：章姬果实整齐呈长圆锥形，果实健壮，淡红色，色泽鲜艳光亮，香气怡人。在日本被誉为草莓中的极品。现在日本是主要栽种品种之一。1996年引入我国。植株长势强，中抗炭疽病和白粉病。平均果重40g.。最大重130g。亩产3-4吨。休眠期浅。成熟早，一般浙江、江苏一带九月种，十一、二月开始收获，2010年12月杭州章姬草莓的批发价25元/斤。

章姬

图6,7 章姬

4、弥生姬。“弥生”在日文中是阳春三月的意思，在阳春三月最盛产，草莓红艳鲜甜，形似春季少女，故取名“弥生姬”。外型呈圆锥形而颗粒大，高雅的浅红色又极其饱满的果实，酸甜平衡，多汁美味。

弥生姬

图8,9 弥生姬

5、幸香。1998年引入我国，植株长势中等。不抗白粉病，但是抗炭疽病。果色较丰香深红，味甜酸，香气浓。果实硬度比丰香大，耐贮运，糖度、肉质、风味及抗白粉病能力均优于“丰香”，植株休眠浅，适合保护地栽培。果均重25g，最大的果可重达90g。亩产2000kg以上。休眠浅。

幸香

图10,11 幸香

6、甜王（Amaon）：是花费了6年岁月终于诞生的品种，该名字来源于日文的红（Akai）、圆（Marui）、大（Okii）、好（Umai）四个字的首字母。果实巨大而浑圆，外皮颜色较浓，混合了适度的酸味。口感香浓和谐，加上卖相好，果重可以超过40g。

甜王

图12,13 甜王

7、香野（也叫隋珠）。香野是日本2010年进行品种登记的促成品种。植株直立，生长势强，是极早熟高产品种。果实呈微扁平长圆锥形大果，果柄较长。果色从淡红到鲜红，果肉呈乳白色。果实多汁，味甜，酸味较小，整体口味清淡。该品种吸肥能力强，低温坐果率高，畸形果少，抗白粉病、炭疽病，病虫害发生率相对较低。因其各方面优良的性状，其被称为“草莓帝王”。

香野（隋珠）

图14,15 香野（隋珠）

8、丰香。丰香特点在于叶子，它的叶片肥大，椭圆形，浓绿色，叶柄上有钟形耳叶。果实圆锥形，果面有楞沟，果色鲜红艳丽，果肉粉黄色，髓心嫩红色。口味香甜，味浓，肉质细软致密，不是很硬。丰香的果实平均32克，最大65克。一斤大约有15颗。耐贮运度中等。属于早熟品种，宜温室和早春大棚栽植。

丰香

图16,17 丰香

9、真红の美玲。这个又叫“黑草莓”，成熟后颜色红得发黑了，据说没有丝毫酸味，甜度高。

真红の美玲

图18,19 真红の美玲

10、闪亮香。这个是在红颜基础上培育出来的草莓新品种，产自静冈，培育了17年，今年才刚刚成功。草莓的名字叫做“闪亮香”，真是如其名又闪又亮又香，据说未来可能会取代红颜。

图20 闪亮香

11、淡雪。日本的新品种，外观为白色的草莓。香甜可口。而且不会转红。名字取自娇嫩的快乐。因为红白对日本来说是幸运色的搭配。所以很多餐厅均有销售。远销国外，价格高昂。

淡雪

图21,22 淡雪

12、樱花梦幻草莓。甜度适中，甜味历久弥香。是日本销售最贵的草莓品种。草莓个体均匀，硕大高达10cm，而且口感特别，香甜之中带有酸感。颜色鲜艳美丽，给人一种梦幻的美感。

樱花梦幻草莓

图23,24 樱花梦幻草莓

13、Sky berry。这款草莓同样来自枥木县的研究院。每一个都看起来像个雪糕筒，形状非常漂亮，好吃。是枥县研究中心开发来作为枥乙女的后继品种。果实颗粒大，外观呈有光泽的圆锥形，甜度跟酸味又恰到好处，汁多味美为其特征。取自“不论大小、美观、甜美滋味，所有条件都赞到透天的草莓”的意义而命名为Sky Berry。被誉为是枥乙女的后继人。

sky berry

图25,26 sky berry

14、夏乙女。比起枥木的名牌草莓枥乙女来得酸味较强，不过其色泽及形状、横切面非常地漂亮为其特征。切片后会呈现红色的心型。枥木县内也只有一部分的区域有栽培，是很稀少的品种。2011年在枥木县培育出来。

图27 夏乙女

2欧美品种

1、甜查理。美国早熟品种，质量稳定，含糖量高，耐贮运，休眠期浅，丰产，抗逆性强。果实圆锥形，最大的果重达95g以上，平均果重25-28g，亩产高达4-5吨。成熟后常温下自然存放时间长。适合全国各地栽培。它的每一次结果大小差不多，但果肉口感不细密，也不够甜。

甜查理

图28,29 甜查理

2. 法兰地。比丰香成熟上市早10天以上，果实圆锥形，果面鲜红有光泽，果色艳红色，味浓香甜爽口，果实硬度大，适合贮运，商品货架期长。平均单果重20g左右，最大果重50g，果肉质地致密，风味甜酸。一般亩产达1250~1500kg。

图30 法兰地

3. 全明星。美国农业部马里兰州农业试验场育成的早熟品种。丰产稳产，硬度极高，储运性好，抗病性强，能抗叶斑病，黄萎病等，为鲜食加工兼用品种。 丰产性好，亩产1500～2000kg。休眠深，需5℃以下低温600小时以上，适宜露地和半促成栽培的优良品种，但在半促成栽培中，口感一般。

4、卡姆罗莎。欧美品种，上世纪80-90年代曾为世界种植面积最大的草莓品种。长圆锥形或楔形，完全熟后的果实是暗红色，相对其他品种的草莓，它的口感一般。这也是我们在市面上最常见的草莓品种。质地细密，硬度好，耐运贮。口味甜酸，果实平均重22克，最大果重100克。平均每斤22颗左右。

卡姆罗莎

图31,32 卡姆罗莎

5、草莓王子。荷兰培育的高产型中熟品种，果面红色，有光泽；果实硬度好，贮运性能佳；果陆香甜，口感好，北方较多。

图33 草莓王子

6、杜克拉。西班牙中早熟品种，植株旺健，叶片较大，色鲜绿。果实为长圆锥形或长平楔形，颜色深红亮泽，味酸甜，硬度好，耐贮运，果大，产量高，单果重42克左右，最大果重可超过100克。平均每斤11颗左右。

图34 杜克拉

7、图得拉。西班牙中早熟品种，植株长势旺健。果实长圆锥形，果色深红亮泽，味酸甜，硬度中等，果个均匀。平均果重40克，最大果重98克。平均每斤12颗左右。

图35 图得拉

8、哈尼(Honeye)。美国早熟品种。叶色浓绿，匍匐茎发生早，繁殖力高，适应性强。果实熟期集中，果个中大均匀，果实圆锥形，果色紫红，肉质鲜红，味酸甜适中，硬度较好，耐贮运。是深加工和速冻出口极佳品种。

图36 哈尼

9、安娜。西班牙四季品种，长势中等，株型紧凑，繁殖力中等，果实长圆锥或宽楔形，颜色亮红，味甜酸，硬度中等，可周年结果。一级序果平均重25克，最大果重超50克，亩产可达1．5吨以上，是一年栽植两茬草莓或室内盆栽的理想品种。适宜温室栽植。

图37 安娜

3中国品种

1、红袖添香。中国自育品种，以母本“卡姆罗莎”和父本“红颜”杂交而成，2007年培育成功，属于早熟草莓。因采摘时会散发淡淡的幽香而得名。果实长圆锥形，红色，有光泽，果肉红色，风味酸甜适中，有香味。草莓果个大，连续结果能力强，丰产性强，抗病性较强，是具有较高商品价值的早熟鲜食草莓新品系。因在抗菌性上表现良好且易于栽培管理，在第七届世界草莓大会上“红袖添香”获得自主知识产权品种的最高奖项“长城杯”。

红袖添香

图38,39 红袖添香

2、红实美。果实长圆锥型，色泽鲜红，口味香甜，果肉淡红多汁，具有东西方品种融汇特点。可被温室反季节培育。1998年东港市草莓研究所杂交选育。果实平均45g，最大果重超100g。经国内专家鉴定认为此品种已达到国际先进水平，温室生产推广潜力巨大。

图40 红实美

3、太空2008。果个大平均单果重超过目前日美系列所有品种。大棵型果实表面籽少口感好，长势强果穗粗，花絮大成果率高，是观光农业，采摘园，首选品种。

图41 太空2008

4、晶瑶。湖北农业科学院经济作物研究所2001年选育，果实呈略长圆锥形，果面鲜红色，富有光泽，果面平整，果实整齐，无裂果，外观美观，畸形果少。果实硬度较大，耐贮性好。丰产性好，平均亩产量2000kg以上。抗白粉病强于“丰香”，注意防治灰霉病、叶斑病和蚜虫。早熟品种，休眠浅，适合促成栽培。

图42 晶瑶

5、宁玉。江苏省农业科学院园艺研究所2005年杂交选育。2010年通过江苏省农作物品种委员会鉴定。果实圆锥形，果个均匀，果大，一、二级序平均单果重24.5g，最大52.9g。果肉橙红，髓心橙色；味甜，香浓。丰产性好，亩产量2200kg以上，耐热耐寒，抗白粉病，较抗炭疽病。适合促成栽培。

图43 宁玉草莓

来源：大丰收草莓植保